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Karibo Sakafo!
1 octobre 2013

Sauté de joues de légine au curry

Sauté de joues de légine au curry
La légine est un poisson qui vit dans les eaux froides et profondes des terres australes. Sa chair, assez grasse, est blanche et ferme. Le goût est d'une finesse et d'un fondant!! A la Réunion, on le trouve la plupart du temps surgelé. C'est un poisson...
1 octobre 2013

Rougail tomates arbuste

Rougail tomates arbuste
Et revoila mes petites tomates arbuste! Après le tartare, la salade, voici la recette toute simple du rougail tomates arbuste. Un petit accompagnement que j'aime marier avec les caris et autres plats en sauce ou alors avc des grillades. Et sans conteste,...
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