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Karibo Sakafo!
13 juillet 2017

Pani popo: brioche des Samoas cuite au lait de coco

Pani popo: brioche des Samoas cuite au lait de coco
Une brioche aux saveurs du Pacifique, moelleuse à souhait, qui fait le bonheur en ce moment de mon gourmand Petit Soleil. Le pani popo (pani= pain, popo=coco) est une brioche originaire des Samoas composée de plusieurs pâtons disposés dans un moule. Les...
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19 mai 2015

Mokary

Mokary
Tout récemment, j'ai découvert le blog de Lova , une gourmande gourmette avec qui je partage des origines communes de la Grande Ile. Je suis tombée sur sa recette de mokary et aussitôt me sont revenues des images de mes années à Madagascar. Les mokary,...
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9 janvier 2015

Macatias des rois à la confiture de z'évis

Macatias des rois à la confiture de z'évis
Les défis culinaires sont une des composantes bien agréables des blogs culinaires et j'ai participé à quelques uns de ces échanges de recettes autour d'un thème commun. La Batay Karay est un tout nouveau défi, initié par Nathy du blog Kalou and Cook....
Posté par Karibo Sakafo à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2015

Brioche des rois au fruit du dragon et au miel de letchis, parfumée aux 2 agrumes et à l'ylang-ylang

Brioche des rois au fruit du dragon et au miel de letchis, parfumée aux 2 agrumes et à l'ylang-ylang
3ème participation à la Bataille Food pour moi, ce défi culinaire initié par Jenna du Bistro de Jenna. Après la magie de Noël, thème proposé le mois dernier par Stéphanie de l'Atelier de Steph et Lolie, Audrey, de Cooking N' Co nous propose son thème...
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30 mai 2014

Macatias aux pépites de chocolat et à la vanille

Macatias aux pépites de chocolat et à la vanille
La Réunion: son volcan toujours en activité, ses 3 cirques aux noms d'origine malgache, ses sentiers de randonnée qui lancent de véritables défis à vos mollets, son Piton des Neiges dont j'ai eu par deux fois l'occasion de vérifier que le nom n'était...
Posté par Karibo Sakafo à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2014

Brioche au miel de violettes

Brioche au miel de violettes
Je cherchais un moyen de mettre en valeur le miel de violettes offert par mon amie Gridelle. Plutôt que l'incorporer dans une marinade, j'ai choisi d'aller faire un tour chez elle et de mettre à l'honneur à la fois son miel et une de ses recettes. Gridelle...
Posté par Karibo Sakafo à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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